Эксп. 10

Фантик кондитерской "Флей"

1900-е гг.

В нашей коллекции около 200 фантиков от конфет и карамели 36 кондитерских фабрик Москвы, Петербурга, Воронежа и Риги, которые мы нашли между деревянными балками пола в нашем здании. Есть фабрики известные, продолжавшие работать в советское время под новыми названиями, и совсем забытые. Вместе они складываются в неожиданно подробную картину московской кондитерской торговли рубежа XIX–XX веков.

Один из самых интересных экспонатов — обёртка карамели «Забава» кондитерской «Флей» (Fley). На этикетке — дети, лепящие снеговика; внизу крупными буквами: «Кондитерская Флей. Москва». Один из магазинов фабрики располагался на Пречистенском бульваре, в непосредственной близости от гимназии.

На рубеже XIX–XX веков «Флей» была одной из лучших московских кондитерских. «Практический спутник по Москве» 1895 года писал:

«В Москве множество ресторанов, трактиров и кофеен. Обеды в лучших ресторанах от 1 р. 25 коп., в средних 60 коп., обед в 3 блюда. Трактиров в Москве много, они посещаются для чаепития, за которым москвичи привыкли вести свои деловые переговоры. Кофеен в Москве мало, лучшая — Филиппова. Кондитерских тоже мало — лучшие — Абрикосова, Трамбле, Флей».

Антон Павлович Чехов, по свидетельствам современников, любил конфеты именно от «Флея или Трамбле».

На фотографиях — фирменный магазин фабрики на Пречистенском бульваре; за ним виден купол церкви Сошествия Святого Духа. Трамвайные провода, афишные тумбы, лошадь с телегой — Москва, в которой жили и учились гимназисты, чьи фантики осели под полом особняка.